เวลาที่เราไม่สบายหนัก ทั้งเพื่อน ญาติๆ คนรู้จักมากมายก็มักจะฝากของเยี่ยมมาให้ ซึ่งจะมีตั้งแต่ของใช้ที่จำเป็น กระเช้าผลไม้ ของบำรุงสุขภาพต่างๆ รวมไปถึงรังนกด้วย แม้กระทั่งตอนที่เราจะต้องซื้อของเยี่ยมก็เช่นกัน เราก็มักจะเลือกแต่ของบำรุงสุขภาพเหล่านี้กันทั้งนั้น แต่เคยสงสัยกันบ้างหรือไม่ ว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงเลือกที่จะซื้อรังนกมาเป็นของเยี่ยม บทความนี้จะพาคุณไปหาคำตอบพร้อมๆกัน ทำไมรังนกถึงกลายเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับคนป่วย ด้วยความที่รังนกนั้น ถูกขนานนามว่าเป็นอาหารบำรุงสุขภาพชั้นยอด สมัยก่อนมีเพียงราชวงศ์จีนเท่านั้นที่จะมีโอกาสได้ลิ้มรสอาหารบำรุงสุขภาพชนิดนี้ เนื่องจากศาสตร์การแพทย์แผนจีนเชื่อว่ารังนกนั้นเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งในปัจจุบันมีการตรวจพิสูจน์แล้วว่าในรังนกมีสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกายให้แข็งแรงจริง ทำให้ได้รับความนิยมในหมู่คนที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก สารอาหารในรังนกที่ช่วยบำรุงร่างกาย สารอาหารที่อยู่ในรังนกนั้นมีมากมาย ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด รวมไปถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีสารอาหารอีก 3 ชนิด ที่ช่วยบำรุงสุขภาพได้ดีไม่แพ้กัน นั่นก็คือ ไกลโคโปรตีน รังนกที่เราเห็นตามร้านขายยาจีน จะมีสารอาหารจำพวกไกลโคโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ต่างๆในร่างกาย มีส่วนสำคัญในหลายๆกระบวนการ สารอาหารชนิดนี้จะช่วยกระตุ้นการแบ่งเซลล์ของเม็ดเลือดขาว และกระตุ้นการหลั่งสารภูมิคุ้มกันต่างๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ป่วยมากๆ เพราะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันการติดเชื้อให้กับร่างกายของผู้ป่วยได้ อีพิเดอร์อมอล โกรท แฟคเตอร์ (EGF) ในรังนกจะมีสารอีพิเดอร์มอล โกรท แฟคเตอร์ หรือสาร EGF […]
